Something old, something new, something borrowed and something blue ....

>

Jeg kan ikke la være å legge inn "something old and something blue", begge godt dyppet i cocktail! :)
Personlighetene og datidens stjerner, som forsvant ... var unike og kunne ikke erstattes i motsetning til de fleste av dagens pop-ikoner!

Maleri "Cocktail" av Alan Donant

Julen nærmer seg, og med den kommer det alkoholholdige oppskrifter samt varme og kalde drinks inn på repertoiret! Her er en oppskrift på tradisjonell "Eggnog" (ca. 20 små kopper) som smaker søtt og godt!

12 eggehviter
1 kopp granulert sukker
12 eggeplommer
1/2 ts salg
3 kopper kremfløte
2 ss fint sukker
1 ss vaniljepulver
7 kopper helmelk
2 kopper lys Rom
1 kopp skotsk Whiskey
1 lite dryss fersk revet muskattnøtt, alt. kanel

Slik går du frem:

* Finn frem 3 middels store boller samt en stor punchebolle for servering

* Pisk eggehvitene i den første bollen til de starter å bli faste. Da tilføres 1 kopp sukker og dette piskes til det blir helt stivt.

* Pisk eggeplommer og salt i den andre bollen til eggedosis

*Pisk kremfløte i den tredje bollen til det begynner å tykne, tilsett så 2 ss sukker og vanilje og pisk deretter til ferdig krem. Deretter tilsettes melk, Rom & Whiskey mens du hele tiden rører.

*Bland alle bollene i en stor punchbolle, hell i glass med nyrevet muskattnøtt på toppen!

Server avkjølt.