Copenhagen by christmas - ist eine reise werd!

11. desember ... og julestemningen er stigende ...

Vi har, tradisjonen tro, vært på vårt årlige Københavnbesøk. Byen har så mye å by på, og det er deilig å velge å vandre steder der man ikke vasser i turister, men kan kose seg og suge inn stemningen i metropolen. :) For oss er besøket mye mat med fornuftig drikke, fotosafari, en del kultur og mye stemning og hygge! Byen var tildels preget av at Klimatoppmøtet COP15 skulle starte uken etter vi var der, og derfor noen bilder fra dette også. La oss håpe at politikerne blir enige om en bedre fremtid for vår klode og dens beboere!

Her er en liten stemningsreportasje:

Det Kongelig Danske Theater

Byvandring

Vinbutikken over alle nordiske vinbutikker!!! Vennlig og dyktig betjening!!!



Litt window-shopping ...


... før kvelden senket seg!

... ??? ...

COP15

By the sea ....

Mr. Skipperhuset boltrer seg med sitt nye kamera, og jeg skal ærlig innrømme at jeg synes han tar gode bilder! En lang og frisk søndagstur ga følgende resultat:

1. desember og nedtellingen starter .......

Ordtaket "som julekvelden på kjerringa" fornekter seg heller ikke iår og det har plutselig tårnet seg opp masser av ting som skal være gjort innen 2 uker! Julekort skal skrives, sølvtøy pusses, vinduer vaskes, pyntes, perfekt juletre skal kjøpes og pyntes, kaker skal bakes (?), presanger kjøpes inn, regnskaper avsluttes ... ja, det er også blitt en juletradisjon ... hjelpesmeg! ... "upassende sådan", men sant!

I år har vi besluttet å bake 3 slag og det første er alt unnagjort! Til dette fikk vi hjelp av barnebarna, som koste seg og spiste halvparten, men det er jo litt av gleden ... å riktig kose seg og å få opp julestemningen! Pepperkakehus er ikke vanskelig, bare man har en god mal, men vil du ha det rett og flott i sammenføyningene, anbefaler jeg å bruke kniv og ikke kaketrinse, når du skjærer ut delene! Her en liten collage som jeg håper kan starte en gryende julestemning hos dere alle! :)

Alt klart til at the "decorating team" kan storme dekorskåler, pepperkaker og melkeglass;

Etter 2,5 timer med aktive gutter på kjøkkenet, krøp de gamle til sengs tidlig!
...zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz ......

Inspirasjon fra BHG, PotteryBarn og Zandwoort

Fugler .... igjen ....

Vi har hengt opp fuglemater i hagen, og det myldrer av små fjærballer! De er artige å se på og jeg håper alle dere som leser bloggen også tenker på småfuglene nå som årstiden byr på mindre fuglemat fra naturen side! Som et bevis på at fugler også har personlighet legger jeg ut denne lille snutten som jeg håper lokker frem latteren på en mørk høst/vinterkveld!

Juleinnlegg står for tur!

:0)

Something old, something new, something borrowed and something blue ....

>

Jeg kan ikke la være å legge inn "something old and something blue", begge godt dyppet i cocktail! :)
Personlighetene og datidens stjerner, som forsvant ... var unike og kunne ikke erstattes i motsetning til de fleste av dagens pop-ikoner!

Maleri "Cocktail" av Alan Donant

Julen nærmer seg, og med den kommer det alkoholholdige oppskrifter samt varme og kalde drinks inn på repertoiret! Her er en oppskrift på tradisjonell "Eggnog" (ca. 20 små kopper) som smaker søtt og godt!

12 eggehviter
1 kopp granulert sukker
12 eggeplommer
1/2 ts salg
3 kopper kremfløte
2 ss fint sukker
1 ss vaniljepulver
7 kopper helmelk
2 kopper lys Rom
1 kopp skotsk Whiskey
1 lite dryss fersk revet muskattnøtt, alt. kanel

Slik går du frem:

* Finn frem 3 middels store boller samt en stor punchebolle for servering

* Pisk eggehvitene i den første bollen til de starter å bli faste. Da tilføres 1 kopp sukker og dette piskes til det blir helt stivt.

* Pisk eggeplommer og salt i den andre bollen til eggedosis

*Pisk kremfløte i den tredje bollen til det begynner å tykne, tilsett så 2 ss sukker og vanilje og pisk deretter til ferdig krem. Deretter tilsettes melk, Rom & Whiskey mens du hele tiden rører.

*Bland alle bollene i en stor punchbolle, hell i glass med nyrevet muskattnøtt på toppen!

Server avkjølt.

God week-end!

Håper alle finner hyggelige ting å gjøre mens regnet og tåken trykker på! Ifølge yr.no skal visst solen titte frem i.l.a. lørdagen - i alle fall på Øst- og Sørlandet! Sørg for å nyte solstrålene - de er bra for deg!!! Ønsker alle en god week-end med denne klassiske Knøttene-serien!

Ta vare på .....

Gummistøvlene, Wellis'ene eller Boot'ene!

Glemte å ta med litt info om hvordan du får lengst mulig glede av støvlene dine! Finner du paret som du bare må ha, men drar litt ekstra ut av lommeboken, er det greit å vite hvordan du kan beholde de pene og brukbare ekstra lenge!

Gummistøvler skal vaskes utvendig med jevne mellomrom. Bruk en svamp dyppet i lunkent grønsåpevann. Børster og kjemiske vakemidler skal ikke brukes! Tørk av støvlene med en myk klut eller la de lufttørke i romtemperatur. Ved tørking i et varmt rom eller på f.eks. badegulv med varmekabler, kan du risikere at gummien får sprekker eller krakelerer!

Oppbevar støvlene inne og stående (aller helst opp-ned på et stativ). Mot bedre vitende, lot jeg mine dyre støvler stå på et stativ ute og bli utsatt både for temperatursvingninger og sollys. Ikke smart! Støvlene ble misfarget, sprø og krakelerte.

Huskeregelen er: Oppbevares i romtemperatur eller lavere, utsettes ikke for sollys eller høy varme.